网站首页HOME 关于我们ABOUT 经典菜品DISHES 门店展示STORES 招商加盟JOIN IN 荣誉资质HONOR 新闻资讯NEWS 联系我们CONTACT

老油火锅好不好?什么是老油火锅?

       火锅,大家对它都不陌生,结束了一天忙碌的工作,找几个吃货朋友一起在可以吃东西的地方吃一顿火锅,整个人的毛孔都舒展开了,一天的疲惫一扫而空,大家围着咕嘟咕嘟的火锅而坐,说着各自工作中的趣事,真是一件享受。而爱吃火锅的人也都知道,重庆的火锅油特别多,这也是它的一个特色,而油最多的莫过于是红锅,说到这个,就会有一个问题,油这么多,吃完火锅了,这个油是怎么处理呢,这就不得不说一个词语那就是"老油"。
      老油,就是把火锅中的这层油再次利用,它的味道要比"新油"更丰富,当我们在自己家里吃火锅的时候,我们丝毫不需要考虑我们吃剩下油花子要弄到何处,但是在火锅店重新回收利用这些油就会有争议了。

       记得当初有人曝光地沟油的时候,就有人把这个火锅的老油也说成是地沟油,其实这个说法不够准确,因为在许多爱吃火锅的人都认为"老油"火锅会更好吃,更有味道,所以也就不怎么管它是否安全卫生,但是尽管"老油"火锅也是经过许多工序加工,使其达到卫生合格,但仍然是属于回收再利用,所以"老油"火锅目前也不多了。


上一篇:去户外烧烤必带什么?需要提前做什么准备?

下一篇:夏天吃火锅老是上火?如何健康的吃火锅?




NEWS-Daily

*请认真填写信息,我们招商经理会24小时内与您联系

Copyright © 2014-2020 重庆青膳煌酒店管理有限公司 版权所有  备案号:渝ICP备17005866号-2  市场有风险,投资需谨慎

渝公网安备 50010302002543号