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在火锅、热汤和冷饮之间间隔3分钟

在火锅、热汤和冷饮之间间隔3分钟

[摘要]专家解释说,冬季是高血压易恶化的季节,喝完热汤后立即喝冷饮,血压波动过大,有可能出现20-30毫米汞柱差,引起头痛等身体不适症状。一站式火锅食材超市火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。火锅食材超市火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。烧烤食材超市世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。

冬天吃着热乎乎的火锅,再喝上一杯冰镇饮品,很多人觉得是一大享受,但台湾媒体报道,一名40多岁的高血压患者,喝完了热的火锅汤后马上喝冷饮,结果造成血压忽高忽低,不但引发头部剧烈疼痛,还因为心肌梗死被送进了急诊室。

专家解释,冬季本来就是高血压容易恶化的季节,喝下热汤后如果立刻再喝冷饮,就会造成血压起伏过大,可能相差20—30mmHg,从而引发头痛等身体不适症状。如果心脏本身血液循环就不好,还可能发生缺氧,造成心肌梗死。因此,专家建议,吃火锅的时候,在喝热汤和冷饮之间,更好间隔3分钟以上。喝的时候也更好小口进食,这样对血压变动的影响可以减到 轻。




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